Pfirsich Benedicte

Typ: Pfirsich
Herkunft: Südfrankreich
Genussreife: August-September
Frucht: groß-sehr groß, gut steinlösend
Geschmack: aromatisch, festes Fruchtfleisch, saftig
Wuchs: breitkronig, stark
Standort: warm
Wissenswertes: Robust gegenüber Pilzkrankheiten
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Baumform/Größe:

  • 57227
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Produktinformationen "Pfirsich Benedicte"

Herkunft


Ihren Ursprung findet der Pfirsich Benedicte in der warmen französischen Region Bouches-du-Rhône. Zwischen Marseille und Montpellier wurde die Sorte von Meynaud das erste mal beschrieben. Aufgrund seiner Resistenz gegenüber Krankheiten sowie seines guten Geschmacks ist Benedicte weit verbreitet.

Pfirsich Benedicte


Die gleichmäßig rund geformten Pfirsiche sind rot verwaschen. Leicht behaart und an der Fruchtnarbe oft dunkelrot gefärbt. Das Fruchtfleisch von Benedicte setzt sich mit seinem weiß Ton farblich klar von seiner roten Fruchtschale ab. Es löst sich gut vom Stein.

Reifezeit


Der spätreifende Pfirsich Benedicte kann ab Ende August geerntet werden. Zuvor ist er von März bis April in seine weiße Blütenpracht gekleidet. Diese reagiert empfindlich auf Spätfrost. Die Erträge sind hoch und regelmäßig.

Verwertung


Direkt vom Obstbaum genascht entfaltet der Pfirsich seinen süßen Geschmack. Im Gegensatz zu anderen Sorten wird der süße Pfirsich-Geschmack von keiner Säure unterbrochen. Sein hoher Saftgehalt macht ihn für diverse sommerliche Getränke interessant. Er wird gerne eingekocht. Er übersteht mehrere Tage im kühlen Lager und kann transportiert werden.

Pfirsichbaum


Stark wachsend bildet der Pfirsichbaum eine breite Krone. Diese ist aus starken Leittrieben aufgebaut um welche sich breit wachsende Seitentriebe bilden. Beim Planzen sollte deswegen auf genügen Platz zum nächsten Obstbaum geachtet werden. Wir empfehlen vier Meter. Sein lockeres Wuchsbild muss nur selten ausgedünnt werden. Der Pfirsich ist widerstandsfähig und gegen die Kräuselkrankheit kaum anfällig.

Standort


In warmen Lagen gepflanzt stellt der Pfirsichbaum wenig Ansprüche an den Boden. Normale Gartenerde die bei der Pflanzung mit etwas humus angereichert wird genügt. Auch in halbschattigen Lagen kommt Benedicte gut fort. Wie bei allen Pfirsichen ist darauf zu achten, dass gerade im Frühjahr gepflanzte Bäume im ersten Sommer gut gegossen werden.
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