Sauerkirsche Ungarische Traubige

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Typ: Weichselkirsche
Herkunft: Ungarn 1961
Genussreife: Juli-August
Frucht: dunkelrot, mittelgroß, rötlich braun
Geschmack: aromatisch, sĂŒĂŸsĂ€uerlich
Wuchs: Kronenform spitzpyramidal, stark
Standort: breit anbaufĂ€hig, geschĂŒtzt, sonnig
Wissenswertes: Dörrobst, Kompott, MassentrÀger, sehr gesunde Frucht, selbstfruchtbar
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Baumform/GrĂ¶ĂŸe:

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Produktinformationen "Sauerkirsche Ungarische Traubige"

Herkunft

Wie der Name vermuten lÀsst, stammt die Sauerkirsche Ungarische Traubige aus Ungarn. Dort wurde sie im Jahr 1960 als ZufallssÀmling auf einer Obstversuchsanstalt gefunden. Von anderen Kirschen unterscheidet sie sich durch ihre Selbstfruchtbarkeit.

Sauerkirsche Ungarische Traubige

Die Sauerkirsche Ungarische Traubige entwickelt ein glĂ€nzendes, braunrotes Gewand. In diesem gekleidet prĂ€sentiert sich die flachrund und groß gewachsene Frucht so gut, das sie sich zu einer der im deutschsprachigen Raum beliebtesten Sorte entwickelt hat.

Geschmack

Einfluss auf ihre Beliebheit hat sicher auch ihr Ă€ußerst aromatisches Fruchtfleisch. Dieses entfaltet einen ĂŒberraschend sĂŒĂŸen Geschmack, welcher mit der ebenfalls vorhandenen SĂ€ure sehr gut harmoniert. Das Fruchtfleisch ist mittelfest und saftreich.

Reifezeit

MittelfrĂŒh blĂŒhend ist die Ungarische Traubige bei gutem BlĂŒhwetter selbstfruchtbar. Sollte die Sonne nicht allzu oft scheinen, sind die gleichzeitig blĂŒhenden Sauerkirschen Schattenmorelle und Morellenfeuer gute Befruchter. Nach der Ausbildung und Reife der FrĂŒchte kann der Kirschbaum ab der 6. Kirschwoche gepflĂŒckt werden. Die einsetzende Ernte ist regelmĂ€ĂŸig und sehr hoch.

Verwertung

Ihr guter Geschmack macht die Sauerkirsche Ungarische Traubige zu einer fĂŒr den Frischverzehr geeigneten Tafelkirsche. Sollten nach dem der Baum gerĂ€ubnert wurde noch genĂŒgend FrĂŒchte vorhanden sein können diese problemlos zu Marmelade oder Kompott weiterverarbeitet werden. Eine Konservierung im Weckglas ist ebenfalls zu empfehlen.

Kirschbaum

Stark wachsend bildet der Kirschbaum ein aufrechtes Wuchsbild auf dem sich eine breitwĂŒchsige Krone ausbildet. Die Krone der Sauerkirsche Ungarische Traubige ist grau-grĂŒn beblĂ€ttert.

Standort

Der Kirschbaum stellt nur geringe AnsprĂŒche an Boden und Lage. So ist ein nĂ€hrstoffreicher Boden dem Wachstum und hablschattige bis sonnige Lagen der FruchtqualitĂ€t förderlich.