Sauerkirsche Favorit

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Typ: Sauerkirsche
Herkunft: unbekannt
Genussreife: Juni-Juli
Frucht: mittelgro├č, rot, rund
Geschmack: mild s├╝├čs├Ąuerlich, saftig
Wuchs: mittelstark-stark
Standort: humos, sonnig
Wissenswertes: f├╝r Kompott/Gelee, selbstfruchtbar, Tafelobst
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Baumform/Gr├Â├če:

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Herkunft Seit dem Jahr 1970 wird die Sauerkirsche Favorit angebaut. Sie wurde an dem f├╝r seine... mehr
Produktinformationen "Sauerkirsche Favorit"

Herkunft

Seit dem Jahr 1970 wird die Sauerkirsche Favorit angebaut. Sie wurde an dem f├╝r seine Kirschanzucht renommierten G├Ąrtnerischen Forschungsinstitut in Budapest erzogen. Zun├Ąchst wurde sie vor allem im Obstbau angebaut. Noch heute z├Ąhlt sie dort zu den wertvollsten fr├╝hreifen Sauerkirschsorten. Mittlerweile ist sie aufgrund ihrer Selbstfruchtbarkeit in vielen Hausg├Ąrten zu finden.

Sauerkirsche Favorit

Zun├Ąchst feuerrot verf├Ąrbt sich die Sauerkirsche Favorit w├Ąhrend ihrer Reifezeit braunrot. Flachrund geformt ist sie sowohl stielw├Ąrts als auch stempelw├Ąrts abgepl├Ąttet. Ihrer m├Ą├čig tiefen Stielgrube entw├Ąchst ein hellgr├╝ner, mittellanger Stiel. Insgesamt eine gro├čfr├╝chtige Kirschsorte.

Geschmack

Das sehr weiche Fruchtfleisch l├Âst sich gut vom Stein und ist rosa gef├Ąrbt. Der hervorstechende saure Geschmack der Sauerkirsche Favorit ist, obwohl dominant, weniger stark als bei anderen Sorten. Die Kirsche ist sehr aromatisch.

Reifezeit

Die fr├╝h bl├╝hende Kirschsorte kann ihre Bl├╝te selbst best├Ąuben. Anderen Obstb├Ąumen ist sie ein guter Pollenspender. Gut best├Ąubt f├Ąngt die Sorte gleichm├Ą├čig zu reifen an, sodass der Kirschbaum fr├╝h, in der Regel in der 4. Kirschwoche gepfl├╝ckt werden kann. Die Ernte ist mittelhoch.

Verwertung

Die Sauerkirsche Favorit ist f├╝r ihren Saftgehalt bekannt und geliebt. Wird ihre Frucht nicht komplett zum mosten verwendet kann sie ihre Eigenschaften als aromatische Tafelfrucht ausspielen. Einer Weiterverarbeitung in der K├╝che steht ebenfalls nichts im Weg.

Kirschbaum:

Mittelstark wachsend bildet der Kirschbaum eine auf aufrechten Trieben wachsende, gut verzweigte Krone. Diese ist breit gebaut und durch mittelgr├╝ne Bl├Ątter dicht belaubt. Der Kirschbaum Favorit treibt im Fr├╝hjahr sehr fr├╝h aus.

Standort

Der Kirschbaum ist gen├╝gsam, freut sich aber ├╝ber warme Standorte.