Sauerkirsche Favorit

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Typ: Sauerkirsche
Herkunft: unbekannt
Genussreife: Juni-Juli
Frucht: mittelgroß, rot, rund
Geschmack: mild sĂŒĂŸsĂ€uerlich, saftig
Wuchs: mittelstark-stark
Standort: humos, sonnig
Wissenswertes: fĂŒr Kompott/Gelee, selbstfruchtbar, Tafelobst
     
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Baumform/GrĂ¶ĂŸe:

  • 2000657
Herkunft Seit dem Jahr 1970 wird die Sauerkirsche Favorit angebaut. Sie wurde an dem fĂŒr seine... mehr
Produktinformationen "Sauerkirsche Favorit"

Herkunft

Seit dem Jahr 1970 wird die Sauerkirsche Favorit angebaut. Sie wurde an dem fĂŒr seine Kirschanzucht renommierten GĂ€rtnerischen Forschungsinstitut in Budapest erzogen. ZunĂ€chst wurde sie vor allem im Obstbau angebaut. Noch heute zĂ€hlt sie dort zu den wertvollsten frĂŒhreifen Sauerkirschsorten. Mittlerweile ist sie aufgrund ihrer Selbstfruchtbarkeit in vielen HausgĂ€rten zu finden.

Sauerkirsche Favorit

ZunĂ€chst feuerrot verfĂ€rbt sich die Sauerkirsche Favorit wĂ€hrend ihrer Reifezeit braunrot. Flachrund geformt ist sie sowohl stielwĂ€rts als auch stempelwĂ€rts abgeplĂ€ttet. Ihrer mĂ€ĂŸig tiefen Stielgrube entwĂ€chst ein hellgrĂŒner, mittellanger Stiel. Insgesamt eine großfrĂŒchtige Kirschsorte.

Geschmack

Das sehr weiche Fruchtfleisch löst sich gut vom Stein und ist rosa gefÀrbt. Der hervorstechende saure Geschmack der Sauerkirsche Favorit ist, obwohl dominant, weniger stark als bei anderen Sorten. Die Kirsche ist sehr aromatisch.

Reifezeit

Die frĂŒh blĂŒhende Kirschsorte kann ihre BlĂŒte selbst bestĂ€uben. Anderen ObstbĂ€umen ist sie ein guter Pollenspender. Gut bestĂ€ubt fĂ€ngt die Sorte gleichmĂ€ĂŸig zu reifen an, sodass der Kirschbaum frĂŒh, in der Regel in der 4. Kirschwoche gepflĂŒckt werden kann. Die Ernte ist mittelhoch.

Verwertung

Die Sauerkirsche Favorit ist fĂŒr ihren Saftgehalt bekannt und geliebt. Wird ihre Frucht nicht komplett zum mosten verwendet kann sie ihre Eigenschaften als aromatische Tafelfrucht ausspielen. Einer Weiterverarbeitung in der KĂŒche steht ebenfalls nichts im Weg.

Kirschbaum:

Mittelstark wachsend bildet der Kirschbaum eine auf aufrechten Trieben wachsende, gut verzweigte Krone. Diese ist breit gebaut und durch mittelgrĂŒne BlĂ€tter dicht belaubt. Der Kirschbaum Favorit treibt im FrĂŒhjahr sehr frĂŒh aus.

Standort

Der Kirschbaum ist genĂŒgsam, freut sich aber ĂŒber warme Standorte.