Himbeere Black Jewel

Himbeere

Die Sommerhimbeere Black Jewel ist durch ihre schwarzen Früchte etwas ganz besonderes. Sind Himbeeren ansonsten rot oder gelb. In Salaten und Sommerbowlen überrascht sie durch ihr fruchtig süßes Aroma.

Befruchtungsverhältnisse

Die Pflanzung von zwei bis drei Pflanzen der selben Sorte ist für einen hohen Ertrag zu empfehlen.

Reifezeit

Erntereif ist der Himbeerstrauch Mitte Juli. Er kann dann bis Mitte August gepflückt werden. Ein Zeitraum in dem ansonsten nur wenige andere Himbeeren reifen. In dieser Zeit kann er mehrmals gepflückt werden und erbringt somit einen hohen Ertrag.

Beerenstrauch

Zunächst weiß blühend bilden sich rote Himbeeren die sich während der Reife schwarz verfärben. Eingerahmt werden sie von mittelgrünen, starken Blättern. Der Strauch wächst stark und breiter als herkömmliches Beerenobst, was ihn für Heckenpflanzungen anbietet. Als Bienennährgehölz bietet die Himbeere Black Jewel zudem ein wichtiges Nahrungsangebot für Bienen und Hummeln und trägt somit zum Naturschutz bei.
Im Gegensatz zu anderen Beeren trägt der Strauch am zweijährigen Holz. Nur fruchttragende Triebe sind im Herbst zu schneiden. Das Holz ist winterhart.

Standort

Sonnig bis halbschattig gepflanzt stellt die Himbeersorte wenig Ansprüche an den Boden und ist breit anbaufähig. Die Beigabe von Humus ist dennoch zu empfehlen.