Apfelbaum Sternapi

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Typ: Winterapfel
Synonyme: Franzapfel, Pfaffenkappel
Herkunft: Frankreich
Genussreife: Oktober-März
Frucht: auffällig sternförmig, hellgelb, sonnenseits rot
Geschmack: festes Fruchtfleisch, saftig, süß mit feiner Säure
Wuchs: dichte Verzweigung, große Krone, Krone breitkugelig
Standort: bis in geschützte, mittlere Höhenlagen, breit anbaufähig
Wissenswertes: Liebhaber/innensorte
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Baumform/Größe:

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Herkunft Zu den außergewöhnlichen Äpfeln gehört die Apfelsorte Sternapi. Diese wird seit Beginn... mehr
Produktinformationen "Apfelbaum Sternapi"

Herkunft

Zu den außergewöhnlichen Äpfeln gehört die Apfelsorte Sternapi. Diese wird seit Beginn des 19. Jahrhunderts bereits flächenmäßig angebaut. Ihre Herkunft wird im Frankreich des 18. Jahrhunderts vermutet, ist historisch aber nicht belegt. Aufgrund seiner Sternform wird der Apfel seit langem von Liebhabern geschätzt. Heute wird er neben seinen Früchten auch für seine große und schöne Baumform geschätzt.

Apfel Sternapi

Unverwechselbar macht den Apfel Sternapi sein sternförmiges Aussehen. Er besitzt fünf Kanten die sich zu einem Stern verbinden. In diesen spiegelt sich die Sonne und malt sie hellrot. Von diesen Farbtupfern abgesehen ist der Apfel hellgelb gefärbt. Eine echte Augenweide.

Geschmack

Ein süß schmeckender Apfel mit angenehmer Säure. Sein Fruchtfleisch ist fest und saftig.

Reifezeit

Ab Ende Oktober sind die ersten Früchte reif. Hervorzuheben ist die Sturmfestigkeit der Apfelsorte Sternapi. Diese ermöglicht es die Äpfel auch erst nach dem ersten Frost zu ernten. Die gepflückten Äpfel sind dann bis in den März haltbar. Hierbei behalten sie sowohl ihr ungewöhnliches Aussehen, wie auch ihren Geschmack. Der Apfel kommt sehr spät in den Ertrag. Seine Erträge schwanken dann zwischen sehr hoch und niedrig.

Verwertung

Ein sehr dekorativer Apfel der vor allem im Winter gerne genutzt wird. Er kann direkt vom Baum oder aus der Speisekammer frisch gegessen werden.

Apfelbaum

Ihr Apfelbaum konzentriert sich in den ersten Jahren auf die Ausbildung seiner großen, breitrunden Baumkrone. Diese ist gut verzweigt und spendet im Sommer einen angenehmen Schatten. Das Holz des Apfelbaum Sternapi ist frostfest und widerstandsfähig.

Standort

Sowohl an Boden, wie auch Klima ist der Apfel Sternapi anspruchlos. Er kann bis in geschützte, mittlere Höhenlagen angebaut werden.