Apfelbaum Pomme D' Or

Herkunft: Frankreich um 1700, Zufallssämling
Genussreife: Oktober-Dezember
Frucht: hellgelb
Geschmack: herbsäuerlich
Wuchs: dichte Verzweigung, Krone breitpyramidal
Standort: bis in mittlere Höhenlagen, breit anbaufähig
Wissenswertes: allgemein robust, Apfelweinverfeinerung, Brennsorte, gute Mostsorte
Lieferbar ab September 2019 - frisch aus dem Land

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Baumform/Größe:

  • 2000847
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Produktinformationen "Apfelbaum Pomme D' Or"

Herkunft

Aus Frankreich stammt der Apfel Pomme d’Or. Dort ist er vermutlich im 18. Jahrhundert als Zufallssämling entstanden. Seit dem 19. Jahrhundert ist er auch außerhalb Frankreichs bekannt. Vor allem in den Grenzgebieten ist er häufig anzutreffen.

Apfel Pomme d’ Or

In der Reife ist der Apfel Pomme d’Or hellgelb, teils goldgelb gefärbt. Vereinzelt hat die Sonne im schwache rote Bäckchen gemalt. Die Schale ist mit dunklen und derben Schalenpunkten verziert.

Geschmack

Ein säuerlich herber Apfel. Nach dem ersten Biss und saurem Schock entfaltet sich ein schwach süßes Aroma. Das Fruchtfleisch des Apfel Pomme d’Or ist weiß und locker.

Reifezeit

Ab Oktober kann der Apfelbaum geerntet werden. Die gepflückten Früchte können dann bis Weihnachten gelagert und verarbeitet werden.

Verwertung

Ein Mostapfel dessen Saft vielfältig weiterverarbeitet wird. In Frankreich wird aus ihm der süße und spritzige Cidre hergestellt. In Deutschland wird er oftmals gebrannt. Dem Apfelwein fügt er eine spritzig saure Note hinzu. In der Küche kann er zu Kompott oder Konfitüre weiterverarbeitet werden.

Apfelbaum

Ein gut wachsender Apfelbaum. Er bildet zunächst aufrechte Leittriebe. Diese bauen gemeinsam mit dem vielen jungen Fruchtholz des Baums eine breite Baumkrone auf. Im Alter verlangsamt sich das Wachstum, sodass die Krone sich etwas ausdünnt. Mit einem Baumschnitt können sie die Fruchtbarkeit des Apfelbaums verbessern. Sein Holz ist widerstandsfähig. Ein typischer Streuobstbaum.

Standort

Weder an den Boden, noch das Klima stellt der Apfel Pomme d’ Or besondere Ansprüche. Bis in mittlere Höhenlagen kann er gepflanzt werden.