Apfelbaum Mutterapfel

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Typ: Herbstapfel
Synonyme: Laventhaler Bananenapfel, Mother
Herkunft: USA
Genussreife: November-Januar
Frucht: goldgelb, mittelgroß, sonnenseits rot
Geschmack: aromatisch, süß
Wuchs: mittelstark
Standort: eher anspruchslos, geeignet für Höhenlagen
Wissenswertes: Guter Pollenspender, Massenträger, sehr widerstandsfähig
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Baumform/Größe:

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Herkunft Ein aus den USA stammender mehr als 150 Jahre alter Apfel. Seine Ursprünge finden sich... mehr
Produktinformationen "Apfelbaum Mutterapfel"

Herkunft


Ein aus den USA stammender mehr als 150 Jahre alter Apfel. Seine Ursprünge finden sich in der Stadt Bolton in Massachusetts. Dort wird der Mutterapfel bedeutungsschwanger nur als ‘The Mother’ oder ‘American Mother’ bezeichnet. Im deutschsprachigen Raum war man mit dem Synonym ‘Lavanthaler Bananenapfel’ weniger pathetisch und deutlich kreativer.

Apfel Mutterapfel


Sie erhalten einen goldgelben Apfel, den die Sonne großflächig rot marmoriert. An einzelnen Punkten tritt somit die goldgelbe Grundfarbe in einen schönen Kontrast zur roten Deckfarbe. Der gesamte Apfel ist mit roten streifen verziert. Das mürbe Fruchtfleisch ist grünlichgelb gefärbt und saftig.

Geschmack


Der süßaromatische Geschmack des Mutterapfel tritt beim Verzehr deutlich vor. Dieser wird mit einer feinen Säure, sowie milden, bananenartigen Würze unterstrichen.

Reifezeit

Die weiße Blüte setzt Ende April ein und ziert den gesamten Apfelbaum. Der Mutterapfel ist ein guter Pollenspender. Ab Mitte September pflückreif erwarten sie regelmäßige Ernten. Im Lager reift die Sorte aus und erreicht ihre Genussreife von November bis Januar.

Verwertung

Das Auge isst mit, so auch beim Mutterapfel. Ein guter Tafelapfel der direkt aus dem Lager gegessen werden kann. Als Wirtschaftsapfel in der Küche ebenfalls beliebt.

Apfelbaum


Ihr Apfelbaum wird in den ersten Jahren eine hohe und breitkugelige Baumkrone aufbauen. Diese ist locker verzweigt und mit vielen satt grünen Blättern belaubt. Im Alter lässt das Wachstum des Baumes nach.

Standort


Insgesamt anspruchslos kann der Mutterapfel auch in höheren Lagen angebaut werden. Idealerweise auf durchlässigem Boden angebaut, wächst der Baum auch auf schlechteren Böden. Seine Robustheit macht ihn auch für raue Lagen interessant.