Apfelbaum Bittenfelder

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Typ: Winterapfel
Herkunft: Baden-Württemberg
Genussreife: November - März
Frucht: flachrund, gelb, klein- mittelgroß, sonnenseits leicht gerötet
Geschmack: ausgewogenes Zucker- Säure-Verhältnis, gute Mostsorte, saftig
Wuchs: Krone ausladend, mittelstark
Standort: breit anbaufähig
Wissenswertes: Guter Pollenspender
Lieferbar ab September 2019 - frisch aus dem Land

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Baumform/Größe:

  • 2000022
Herkunft Als Zufallssämling wurde der Apfel Bittenfelder in der gleichnamigen... mehr
Produktinformationen "Apfelbaum Bittenfelder"

Herkunft

Als Zufallssämling wurde der Apfel Bittenfelder in der gleichnamigen baden-württembergischen Gemarkung gefunden. Bis heute ist der Bittenfelder Sämling im Obstbau einer der besten Stammbildner. Wenn Sie diese Sorte pflanzen erhalten sie den sortenechten Bittenfelder Sämling, keinen ausgesäten und aufgezogenen Sämling. Sie können somit des Geschmacks, der Reife und des Wuchsverhaltens sicher sein.

Apfel Bittenfelder

Voll ausgereift leuchtet ein zitronengelber Apfel vom Baum. Dieser ist vereinzelt rot gestreift. Auf der Sonnenseite teilweise rot marmoriert. Helle Schalenpunkte vervollständigen das Farbspiel. Das Fruchtfleisch ist weiß und fest.

Geschmack

Ein saftiger Apfel der durch sein ausgewogenes Zucker- Säureverhältnis überzeugt. Zunächst knackig wird er später weicher ohne seinen Geschmack oder Saftgehalt zu verlieren.

Reifezeit

Der Apfelbaum blüht spät. Dies macht ihn gegenüber Spätfrost unempfindlich. Die aus den Blüten entstehenden Äpfel können ab Ende Oktober geerntet werden. Vollständig ausgereift ist der Bittenfelder Apfel im November. Er ist bis in den März haltbar. Die Erträge setzen spät ein und sind dann leicht alternierend, oft sehr hoch. Ein guter Pollenspender.

Verwertung

Eine der besten Mostsorten. Die Sorte hat einen sehr hohen Zucker-, sowie Säuregehalt. Aus diesem Grund ist er für Süßmost, wie auch Apfelwein perfekt geeignet. Im Lager verliert der Apfel seine Säure. Ab Ende Januar ist er dann auch als Tafelapfel genießbar.

Apfelbaum

Ein in der Jugend mittelstark wachsender Apfelbaum. Er entwickelt eine steile, hochovale Baumkrone. Sein Wachstum verstärkt sich im Alter. Dann bildet er seine typisch breit ausladende Krone. Diese ist gut verzweigt und sehr robust. Insgesamt widerstandsfähig gegen Krankheiten. Der Apfelbaum ist besonders langlebig.

Standort

Ein breit anbaufähiger Apfelbaum. In rauen Höhenlagen unterstütz ein nährstoffreicher Boden den Fruchtbehang. Die Früchte des Sittenfelder Sämling sind windfest. Sowohl im Erwerbsanbau, als auch im Hausgarten gerne und viel gepflanzt.