Apfelbaum Winterrambur

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Typ: Winterapfel
Synonyme: Menzauer Jägerapfel, Teuringer Rambur
Herkunft: Belgien 1787, Niederlande, Schweiz, 18. Jhdt.
Genussreife: Oktober-April
Frucht: flachrund, gro√ü-sehr gro√ü, hellgr√ľn, sonnenseits leicht ger√∂tet
Geschmack: saftig, weinsäuerlich
Wuchs: stark
Standort: anspruchslos an Boden, feuchte Lagen
Wissenswertes: gute Mostsorte, lange Lagerfähigkeit, triploid (braucht Pollenspender)
   
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Baumform/Größe:

  • 2000355
Herkunft Als Zufallssämling ist der Winterrambur vermutlich seit mehr als 200 Jahren in den... mehr
Produktinformationen "Apfelbaum Winterrambur"

Herkunft


Als Zufallssämling ist der Winterrambur vermutlich seit mehr als 200 Jahren in den Niederlanden und Belgien bekannt. Seine Spuren verlieren sich kurzzeitig, bis er in der Schweiz wiederentdeckt wird. Hier ist er als Menznauer Jägerapfel bekannt. Er wird heute in verschiedenen Regionen Mitteleuropas angebaut.

Apfel Winterrambur


Zun√§chst hellgr√ľn verf√§rbt sich der Winterrambur sp√§ter gelb. Die Sonne malt ihm blutrote Wangen die oft den halben Apfel bedecken. Die Schale ist glatt, matt gl√§nzend und mit vielen, wei√üen Punkten versehen. In der Vollreife ist das Fruchtfleisch cremig wei√ü und fest.

Geschmack


Das feste und sp√§ter markige Fruchtfleisch ist saftig. Das vorherrschend weins√§uerliche Aroma wird von einer leichten S√ľ√üe begleitet. Der Apfel ist kaum sauer und als mild zu bezeichnen.

Reifezeit

Sp√§tbl√ľhend tritt der Obstbaum auch etwas sp√§ter in die Reife. Die √Ąpfel k√∂nnen ab Anfang Oktober gepfl√ľckt werden. Sie sind ab Oktober auch direkt genussreif und k√∂nnen verzehrt oder weiterverarbeitet werden. Der erste Ertrag setzt sp√§t ein. Dann wird der Baum regelm√§√üige und hohe Ernten erzielen.

Verwertung

Eine gute Wirtschaftssorte die gerne in der Saftherstellung verwendet wird. Der Winterrambur ist aufgrund seiner sehr guten Lagerf√§higkeit im Winter in der K√ľche beliebt. Bei richtiger Lagerung beh√§lt er seinen Geschmack bis in den April.

Apfelbaum


Ausgewachsen werden sie einen gro√üen Apfelbaum mit breiter Krone besitzen. Das kr√§ftige und gesunde Holz ist kaum anf√§llig f√ľr Krankheiten und ben√∂tigt nur kleine R√ľckschnitten. Der Baum l√§dt zum klettern ein und spendet im Sommer Schatten.

Standort


Insgesamt anspruchslos bevorzugt der Winterrambur Apfel frischen, regelm√§√üig mit Wasser versorgten Boden. Sp√§t bl√ľhend hat er selten Probleme mit Frost und kann auch an h√∂heren Standorten angebaut werden. In hohen Lagen ist es wichtig einen warmen, windgesch√ľtzten Platz zu finden. Ansonsten ist die Apfelsorte auch problemlos im Halbschatten zu pflanzen.