Die Herkunft des Grünapfel ist nicht endgültig zu klären. Sicher ist, dass die alte Apfelsorte bereits 1884 vom Deutschen Pomologenverein zum Anbau empfohlen wurde. Vermutlich handelt es sich um einen Zufallssämling aus dem Kreis Büdingen in Hessen.
Apfel Grünapfel
Der Name lässt es vermuten, ein in saftigem Grün gefärbter Apfel. Als solcher setzt er in jedem Garten schöne farbliche Akzente. Vereinzelt verziert die Sonne ihn mit feinen rote Streifen. Auf der Schale leuchten helle Lentizellen. Sein Fruchtfleisch ist grünlichweiß und fest.
Geschmack
Ein weinsäurig schmeckender Apfel, dessen Fruchtfleisch leicht gewürzt ist. Am Baum, sowie aus dem Lager verströmt der Grünapfel seinen angenehmen Apfelduft.
Reifezeit
Durch die späte Blüte des Apfelbaums sind die Erträge nicht durch schlechtes Wetter bedroht. Dies hat einen positiven Effekt auf die Ernte. Diese setzt spät ein, ist dann aber auch in Extremlagen gut. Der Obstbaum neigt zur Alternanz. Ab Ende Oktober können die Äpfel geerntet werden. Ihre Genussreife erzielen sie im Dezember. Bis in den April können sie dann gelagert und gegessen werden.
Verwertung
Eine hervorragende Wirtschafts- und Mostsorte. Als solche findet der Grünapfel aufgrund seines weinsäurigen Geschmacks, sowie der sehr langen Lagerfähigkeit großen Zuspruch.
Apfelbaum
Sie erhalten einen gesunden und kräftigen Apfelbaum. Dieser bildet auch im hohen Alter noch viele junge Triebe. Rasch entwickelt sich eine breite und hochgewölbte Krone. Im Alter können die Fruchtäste überhängen. Das Holz des Grünapfel ist frosthart.
Standort
Ein anspruchsloser Baum der auf beinahe jedem Standort fort kommt. Er kann in Extremlagen gepflanzt werden und bildet auch in offenen, windigen Standorten seine Früchte.
