Capiaumont Familie der Flaschenbirnen Geschichte. Die Sorte wurde im Jahre 1787 vom Apotheker Capiaumont in Mons, Belgien, aus dem Kern der Grauen Herbst-Butterbirne erzogen und von Diel 1812 zuerst beschrieben. Ist stark verbreitet, aber meist nur vereinzelt anzutreffen. Beschreibung. In der Form sehr wechselnd, teils länglich-birnförmig, teils mehr kegelförmig oder eirund, 60 mm breit, 80 mm hoch, der Bauch sitzt nach dem Kelche hin, um den sich die Frucht sanft abrundet, gegen den Stiel endigt sie in einer langen, abgestumpften Spitze. Kelch halboffen oder offen, Blättchen breit, kurz stark, oft etwas fleischig, aufsitzend oder manchmal in flacher Vertiefung stehend. Schale hellgrün, später zitronengelb, meist vollständig mit feinem zimtfarbigem Rost überzogen. Häufig sonnenwärts goldig berostet und mit rötlichem, mehr oder weniger leuchtendem Anfluge. Ziemlich derb, rau, mit weißlichen Punkten. Fleisch zuweilen rübig bleibend und etwas steinig. Geschmack sehr vom Standort abhängend, in geeigneten Lagen recht gut, angenehm und kräftig gewürzt, in ungeeigneten Lagen nur mittelmäßig und gering. Kernhaus hohlachsig, Kammern klein, eirund, viele gutausgebildete, dunkelbraune Samen enthaltend. Befruchtungsverhältnisse. Guter Pollenbildner. Reifezeit. Anfang bis Ende Oktober, zuweilen bis November. Eigenschaften des Baumes: Er wächst mittelstark, aufrecht, bildet eine hochgebaute Krone und ist deshalb für Hoch-, Halb- und Niederstamm geeignet, passt aber auch für Kleinformen. Verlangt guten, nährstoffreichen, warmen und genügend feuchten Boden und ist für gute Düngung und Bodenpflege sehr dankbar. Bringt auf Quitte sehr schöne Früchte, ist aber auf dieser nur sehr kurzlebig. Trägt aber auch auf Wildling bald und gut und ist auf dieser Unterlage besonders für Wandspaliere geeignet. Schnitt der Leitäste und des Fruchtholzes kurz. Gute Eigenschaften. Besondere Anfälligkeit besteht keinem Schädling gegenüber. Sehr schorffest und unter günstigen Verhältnissen Massenträger.
Typ: Herbstbirne
Herkunft: Belgien 1787
Genussreife: Oktober
Frucht: sehr ungleichmäßige Form, kegelförmig, gelb, rot überhaucht
Geschmack: aromatisch, stark gewürzt, rau und hart
Wuchs: mittelstark, aufrecht, hoch
Standort: tiefgründig, warm, nährstoffreich, ausreichend feucht
Bot. Name: Pyrus com.'Capiaumont Birne'

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Zeichenerklärung

Stammformen/Stammhöhen Bu = Buschbaum, Kronenansatz bei 40-60cm Ha = Halbstamm, Kronenansatz bei 100-120cm H = Hochstamm, Kronenansatz bei 180-200cm Qualitäten: 2xv = zweimal verschult/verpflanzt. Alle Bäume sind mind. Zweimal verschult auch wenn dies nicht angegeben ist. 3xv = dreimal verpflanz/verschult. Dies sind alles besonders kräftige Solitärbäume. 2j. = zweijähriger Baum, alle Bäume sind mind. Zweijährig, Hochstämme und Solitäre sind 3-5 jährig ab 6, 7-8, 8-10, usw. gibt den Stammumfang in cm an, gemessen in 1m Höhe Wuchsstärken: Alle Obstbäume werden auf Wurzel veredelt. Die Wurzel hat entscheidenden Einfluss auf die Wuchsstärke/Baumendgröße. Die Bezeichnungen MM 106, Pyrodwarf, Giesela und Wawit bezeichnen schwachwachsende Sorten, diese Bäume eignen sich besonders für den Hausgarten. Alle anderen Bäume wachsen auf der starkwachsenden Sämlingswurzel, diese Bäume sind für die Pflanzung in der Landschaft und auf der Streuobstwiese geeignet.