Wangenheimer Frühzwetsche

Bild 1
Typ: Zwetschge
Herkunft: Thüringen 1937
Genussreife: August-September
Frucht: eiförmig, mittelgroß
Geschmack: festes Fruchtfleisch, süßwürzig
Wuchs: breitkronig, mittelstark-stark
Standort: geeignet für Höhenlagen, nährstoffreich
Wissenswertes: Dörrobst, für Kompott/Gelee, Tafelobst
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Baumform/Größe:

Verfügbare Stückzahl:

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Geschichte: Die Wangenheimer Frühzwetsche wurde 1837 im Garten des Freiherrn von Wangenheim in... mehr
Produktinformationen "Wangenheimer Frühzwetsche"

Geschichte:

Die Wangenheimer Frühzwetsche wurde 1837 im Garten des Freiherrn von Wangenheim in Brüheim bei Gotha als Zufallssämling aufgefunden.

Wangenheimer Frühzwetsche:

In der Vollreife ist die Wangenheimer Frühzwetsche dunkelblau gefärbt. Durch ihre starke hellblaue Bereifung ist diese Grundfarbe jedoch meist nicht zu erkennen. Rundlich bis leicht oval geformt ist ihre Bauchnaht, welche längs über die Frucht verläuft, deutlich zu erkennen. Die Pflaume reift an kurzen Stielen.

Geschmack:

Das gelbgrüne Fruchtfleisch ist mittelfest und saftig. Es löst sich gut vom Stein. Wir die Wangenheimer Frühzwetsche gegessen schmeckt sie vordergründig süß mit leichter Würze. Ihr edler Zwetschengeschmack wird durch eine milde Säure abgerundet.

Reifezeit:

Spät blühend bestäubt die Wangenheimer Frühzwetsche sich selbst. Ein besserer Ertrag wird oftmals durch Pollenspender wie die Ontariopflaume oder die Pflaume The Czar erzielt. Ende August sind die Früchte vollreif, sodass der Zwetschenbaum geerntet werden kann.
Der Ertrag der Obstsorte setzt früh ein und ist hoch. Ist der Fruchtbehang vor einsetzen der Reifezeit sehr hoch, empfiehlt sich ein Ausdünnen, da der Baum ansonsten zu Alternanz neigt. Die Fruchtqualität wird hierdurch ebenfalls gesichert.

Verwertung:

Am Besten schmeckt die Pflaume wenn sie direkt vom Baum oder später frisch aus der Speisekammer gegessen wird. Gut schmeckt sie in der Küche zu Mus oder auf Kuchen weiterverarbeitet. Transportiert oder versand werden kann die Wangenheimer Frühzwetsche ebenfalls.

Zwetschenbaum:

Stark wachsend bildet der Zwetschenbaum eine breite, teils überhangende Krone. Diese ist dicht verzweigt und mit lang ovalen, hellgrünen Blättern belaubt. Das Holz ist robust und gesund.

Standort:

Insgesamt sehr genügsam ist die Wangenheimer Frühzwetsche auch in Höhenlagen anbaubar. Auf nährstoffreichen Böden und sonnigen bis halbschattigen Standorten gepflanzt gedeiht sie gut.