Zwetsche Cacaks Schöne

Typ: Zwetschge
Genussreife: Juli-August
Frucht: mittelgroß, violett-blau
Geschmack: saftig, süß, süßsäuerlich
Wuchs: mittelstark
Standort: eher anspruchslos, warm
Wissenswertes: gute Backsorte, Guter Pollenspender, selbstfruchtbar, Tafelobst
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Baumform/Größe:

Verfügbare Stückzahl:

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Geschichte: Die Zwetsche Cacaks Schöne wurde 1961 von Paunovic in der jugoslawischen... mehr
Produktinformationen "Zwetsche Cacaks Schöne"

Geschichte:

Die Zwetsche Cacaks Schöne wurde 1961 von Paunovic in der jugoslawischen Forschungsstation in Cacak gezüchtet. Ihre Muttersorten sind die Wangenheimer Frühzwetsche und die Hauszwetsche. Neben dem ehemaligen Jugoslawien ist sie heute in Ungarn sowie dem deutschsprachigen Raum verbreitet.

Zwetsche Cacaks Schöne:

Dunkelblau am Obstbaum ist die Frucht stark hellblau beduftet. Die mittelgroße Zwetsche Cacaks Schöne ist länglich oval geformt und und mit einer Bauchnaht verziert. Sortentypisch ist die tiefe Stielgrube und ihre Neigung zur Bildung von Zwillingsfrüchten.

Geschmack:

Das grüngelbe Fruchtfleisch der Zwetsche Cacaks Schöne ist fest und löst sich sehr gut vom Stein. Sein süßsäuerlicher Geschmack weist eine geringe Würze auf.

Reifezeit:

Die Zwetsche Cacaks Schöne kann ihre mittelfrüh blühenden Blüten selbst bestäuben und auch anderen Obstsorten als Pollenspender dienen. Nach dem ihre Früchte vollreif werden kann der Zwetschenbaum ab Mitte August gepflückt werden. Da die Frücht noch vor ihrer Vollreife ihre typische dunkelblaue Färbung erhalten ist darauf zu achten diese nicht zu früh zu pflücken.
Der erste Ertrag der Sorte setzt früh ein und ist, wie in allen anderen Jahren auch, hoch.

Verwertung:

Bislang vorallem im heimischen Garten zum Frischverzehr und zur Verarbeitung in der Küche angebaut findet die Zwetsche Cacaks Schöne vermehrt Einzug in die Backstuben Mitteleuropas. Sie hat eine hohe Backfähigkeit und wird deshalb gerne als Kuchenbelag verwendet.

Zwetschenbaum:

Mittelstark wachsend bildet der Zwetschenbaum halbschräge bis waagerechte Leittriebe. Auf diesem Gerüst entwickelt sich eine breitpyramidale und locker verzweigte Baumkrone. Der Obstbaum bildet kräftiges Fruchtholz. Im Alter kann der Ertrag durch einen Fruchtholzschnitt gesichert werden.

Standort:

Insgesamt anspruchslos an Boden und Klima kann die Zwetsche Cacaks Schöne breit angebaut werden. Typisch für Steinobst bevorzugt sie warme Standorte. Hervorzuheben ist ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Spätfrost und schlechtes Blühwetter.