Birne Dr. Jules Guyot

Bild 1
Typ: Sommerbirne
Synonyme: Limonera
Herkunft: Frankreich um 1870
Genussreife: August-September
Frucht: birnenförmig, groß-sehr groß, hellgelb, länglich
Geschmack: mildsäuerlich, mäßig süß, saftig
Wuchs: Krone pyramidal, schwach
Standort: bis in mittlere Höhenlagen, eher anspruchslos
Wissenswertes: für Spalier gut geeignet, Guter Pollenspender, Tafelobst
Unsere Bäume aus dem Freiland versenden wir nur in der Pflanzzeit von Oktober bis Ende April.

Ab September finden Sie an dieser Stelle dann wieder die verfügbaren Baumgrößen mit Preisangabe.

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Baumform/Größe:

  • 2000362
Dr. Jules Guyot Die hier gemalte Frucht stammt von einem senkrechten Schnurbaum aus dem... mehr
Produktinformationen "Birne Dr. Jules Guyot"
Dr. Jules Guyot

Die hier gemalte Frucht stammt von einem senkrechten Schnurbaum aus dem Garten Kerbler in Wien-Floridsdorf.
Geschichte: Diese Sorte wurde von den Baumschulbesitzern Gebrüder Baltet in Troyes (Frankreich) aus Samen gezogen und 1875 dem Handel übergeben. Sie ist seitdem sehr bekannt geworden, trägt aber nur diesen Namen.
Beschreibung: Frucht mittelgroß bis groß, kegel- oder birnförmig, bis 100 Millimeter lang und 70 Millimeter breit, oft etwas unregelmäßig beulig, Bauch dem Kelch näher, stielwärts etwas eingezogen. Kelch offen, kurzblättrig, aufrecht stehend; Einsenkung flach, von feinen Falten umgeben. Stiel mittellang, stark, gebogen, hellbraun, meist von einem Fleischwulst zur Seite gedrückt. Schale fein, glatt, hellgrün, später blassgelb, sonnenseitig goldig gefärbt, fein zimtfarbig punktiert, um den Kelch oder auch weiter zusammenhängend berostet.
Fleisch: gelblichweiß, fein, saftvoll, angenehm weinsäuerlich und etwas gewürzt. Kernhaus geschlossen, Kammern geräumig, vollkommene, ovale, lang zugespitzte Samen enthaltend.
Reifezeit: Die Dr. Jules Guyot muss geerntet werden, solange die Schale noch grün ist, etwa Anfang September, wie die grüne Frucht auf dem Bild zeigt, dann erreicht sie ihren vollen Geschmack und ihr schmelzendes Fleisch. Gegen Ende September muss sie verbraucht oder verkauft sein. Sie ist für den Eigenbedarf und den Markt gleich wertvoll.
Befruchtungsverhältnisse: Guter Pollenbildner, spätblühend.
Eigenschaften des Baumes: Dieser hat in der Jugend einen kräftigen aufrechten Wuchs und taugt hauptsächlichst für Niederstämme und Formobst, gedeiht auch auf Quitte, hat aber auf dieser einen sehr schwachen Wuchs, ist noch zur Bekleidung nördlicher Wände geeignet. An den Boden und die Lage stellt der Baum nicht sehr hohe Ansprüche; bei der großen Fruchtbarkeit der Sorte soll aber der Boden genügend nährstoffreich sein. Die Frucht ist sturmfest. Das Laub bleibt schorffrei. Die Fruchtholzbildung ist kurz, der Austrieb der Seitenaugen aber schlecht, weshalb die Leitzweige nicht zu lang geschnitten werden dürfen.
Gute Eigenschaften: Als große Frühbirne besitzt diese Sorte bedeutenden Marktwert; der früh- und reichtragende Baum macht sie ebenfalls besonders empfehlenswert.