Apfel Seebaer Borsdorfer

Typ: Herbstapfel
Genussreife: Oktober-Januar
Frucht: mittelgroß
Geschmack: saftig, süßsäuerlich
Wuchs: mittelstark
Standort: breit anbaufähig, humos
Wissenswertes: gute Mostsorte, sehr widerstandsfähig
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  • 2000481
Der „Seebaer Borsdorfer" ist gelblich und hat mitunter - je nach Standort - sogar ein rotes... mehr
Produktinformationen "Apfel Seebaer Borsdorfer"
Der „Seebaer Borsdorfer" ist gelblich und hat mitunter - je nach Standort - sogar ein rotes Bäckchen. Von Natur aus besitzt er einen leichten Anflug von Schorf. „Der Geschmack dieses Streuobstapfels ist ausgezeichnet. Er ist sehr aromatisch und nicht zu sauer, sondern eher mild." Bereits Anfang Oktober kann die Frucht vom Bau herab gegessen werden; hält sich aber bei richtiger Lagerung bis in den Januar hinein. Damit ist der „Seebaer Borsdorfer" ein typischer Herbst- und Winterapfel. Er eignet sich zum Verzehr als Tafelapfel, zum Vermosten „und man kann daraus einen sehr guten Apfelwein machen". Der Wein schmeckt angenehm mild.